昨日 草刈りをしていると 移動販売車でのお買い物を終えた よしちゃんのおばちゃんが 通りかかりました。フキを置いていってくれたお礼を言ってなかったので 手をとめて かけよって ありがとうと伝えると
「あんな~ 若いもんは 食べへんけどな~」と言って 突然 口頭お料理講習会が始まりました。
で、その口頭レシピで作ったのが こちら。
「焼き鯖とみょうがたけの炊きこみご飯」
みょうがたけって おつゆのこにすることしか知らなかったけど こういう使い方もありなんですね。ちょうど 私の思うみょうがエリアからはみ出しているみょうがたけを使えて何だかお得。花山椒と言い、ほんのこの時期限定という美味しさの有り難さを一緒に味わっています。
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